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顶诺西冷牛排好吃吗:七分熟的牛排; 西冷牛排 ;;

推荐:西冷牛排配料 来源: 原创整理 时间2019-04-18 阅读 7362

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专题正文:英语:Sirloin Steak 日语:サーロインステーキ西冷牛排(Sirloin)属于牛外脊肉 是很好的一块肉 在腰部和臀部附近菲力牛排说的应该是Filet Mignon 是牛里脊(Tenderloin)尖端的一块肉 量非常少 是牛排中最嫩的 应该也是牛排有什么关系 有什么区别  没区别,一样的!~   西冷牛排   一个传统称,亨利八世在品尝过牛排的美味后,把牛排封了爵士,即Sir+loin,中文译为西冷牛排。   事实上Sirloin是法语Sur(上)和Loin(柳肉)

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我看饮食节目经常看到西冷和肉眼 但不清楚英语怎么说sirloin steak 西冷排 rib-eye steak 肉眼排1.西冷牛排(sirloin steak)又称沙朗牛排,主要是由上腰部的脊肉构成,西冷牛排按质量的不同又可分为:小块西冷牛排(entrecte),大块西冷牛排(sirloin steak)。事实上Si这的五六十

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热的RIB-EYE(肉眼牛排),瘦肉和肥肉兼而有之,由于含一定肥膘,这种肉煎烤味道比较香,食用时不要煎得过熟,3成熟最好。SIRLOIN(西冷牛排,牛外脊),含一定肥油,由于是牛外脊,在肉的外延带一圈呈白

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西冷牛排配料延伸阅读:

西冷牛排,也叫沙朗牛排、纽约客NewYorkStrip(牛外脊,牛的后腰肉),含一定肥油,由于是牛外脊,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,肉质细嫩,上好的沙朗会嫩到入口即化的地步。西冷牛排要比菲力牛排多一

【本文完】

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